Формирането на цената на свинското месо у нас не зависи изцяло от разходите, които се правят в бранша. Определяща е цената на свинското на европейските пазари, определящи са търсенето и предлагането. Покупателната способност на потребителя в страната е твърде ниска, което означава, че сериозно увеличение на цената за покриване на разходите е почти невъзможно. Месеците, които предстоят, са слаби месеци за покупка на свинско месо и обикновено през този период на годината цената на свинското пада. Единственото, на което може да се разчита сега е да се запазят досегашните нива на продажба, за да се предпазят фермите от фалити и ликвидация. И все пак, за да могат производителите да функционират нормално, цената на свинското трябва да се вдигне поне с 30 – 40 стотинки, уточни Галя Бъчварова.
