Имунитетът на българина е за завиждане. Той го отвежда в класациите на Световната здравна организация и по-точно в черната статистика. Защото сме на челните места по сърдечно-съдови заболявания, ракови заболявания и т. н. Откъде българина се сдоби с този имунитет?
Световната криза е за всички и няма да я коментираме. Идва ред на стреса, несигурността в ежедневието и в начина на хранене. Българинът все повече придобива имунитет към храните ментета. Става въпрос за основните храни – хляб, месни продукти, зеленчуци и т. н. Заниженият контрол от страна на институциите създаде голям хаос. Сега каквито и мерки да предприемат министерствата не се знае кога може да има реален резултат.
В годините на дългия преход земеделците нямат средства да се грижат за състоянието на почвата. Оттам повечето от родните зеленчуци загниват още на корена, а реколтата е с минимално качество. Това се отнася и за зърнопроизводителите. Месопреработвателите бързо се ориентираха към внос на евтини замразени субпродукти, които преминават през сложни химични обработки и достигат до пазара, като пресни месни продукти.
Хлебопроизводителите, за да оцелеят на пазара скъсяват процеса на производство и замаскират качеството на продуктите си с множество подобрители. Факт е, че тези преходни тарикатлъци, усвоиха почти всички производители на хранителни стоки.
Резултатът е ясен. Българинът консумира по-евтините продукти, за да върже семейния бюджет, но това не е съвсем така, тъй като след определено време харчи повече за илачи, за да закрепи здравето си. Търговците обаче гледат на тази ситуация с чувство на хумор. Осъзнавайки фактите те с усмивка успокояват клиентите си и заявяват, че по този начин си изграждаме имунитет. Е, хубава работа! То, от такъв имунитет те хваща срам! Имунитет за черна статистика!