На анкети и проучвания българина вече не вярва. Няма значение на каква тема са. Всичко опира до личния опит и убеждение. В последните месеци асоциации и неправителствени организации съсредоточиха усилията си да просветлят българина в качеството на храните. Последната анкета третира предпочитанията ни към определени храни. Защо ли никой не изненадва заключението, че българина обича вкусните пред здравословните храни, че без белия хляб не може, както и без храните на промоции. Водещ принцип при избора на храна е евтиното, а не здравословното. Радващ е фактът, че все повече млади хора се стремят да възпитават наследниците си в принципите на здравословното хранене чрез личния си пример. Но ни трябват още много години това да се превърне в навик.
Най-често промяна в храненето се забелязва при хора след кратко боледуване. Тогава на никой не са му необходими анкети и проучвания за да положи усилия и да промени хранителните си навици. Е, това е личен избор и убеждение. Изводите от проучванията не се нравят много на производителите на хранителни стоки с различно качество, тъй като ако всички потребители предпочитат здравословната храна те заедно с търговците ще трябва да фалират. Но има стремеж сред производителите да бъдат включени в списъка на фирмите, които произвеждат по български стандарт, вярвайки, че ще увеличат продажбите си. Потребителите се интересуват от произхода на стоките, но не вярват на сертификати, тъй като са чували, че всяко нещо си има цена. Но здравословното хранене е компонент от много фактори-информираност, средства, време, стандарти, контрол, действия и строги санкции. Всички те за повечето хора се свеждат до вкус и ниска цена.
Проучвания ли?
