Празник на традиционната тракийска баница предстои в събота в Елхово. Празникът, наречен „Баница вита – два пъти превита”, се провежда за трета поредна година. Специален гост този път ще бъде Иван Звездев, познат на всички от кулинарното предаване на btv „Кухнята на Звездев”. В празничния ден Звездев ще бъде част от журито, което ще оценява продуктите, участващи в конкурсната програма. Празникът на тракийската баница е с конкурсен характер и в него могат да участват всички желаещи, без ограничение на възрастта.
Всяко населено място в община Елхово има право да се представи с от един до три продукта, като задължително условие е това да са баници. Желаещите от града също могат да се включат с до три баници. Кулинарите са свободни сами да преценят с каква по вид баница ще се представят, която да е традиционна за представяното населено място. Допускат се сладки, солени, с готови или точени кори, с или без плънка баници. Прзникът започва в 11.00 часа в събота пред сградата на читалище „Развитие“.
Иван Звездев решава за най-добрата вита баница в Елхово
