Цената на агнешкото в месарските магазини в Ямбол стигна до 12.50 за килограм в навечерието на празниците. В някои от големите супермаркети месото вече се предлага и за 14.00 лева. Сериозни опашки се извиха пред щандовете в халите на кооперативния пазар край Старата автогара. От тук минават повечето от жителите на града, защото разчитат, че месото идва директно от производителя, а е и по-евтино от веригите.
Но клиентите рядко вземат повече от килограм или два. „Бутчета, плешчица, карантийка, това се търси, но потреблението е доста намаляло, цената е почти една и съща с миналата година, но потреблението е по слабо“, коментират хората зад щанда. Цените са онова, което се коментира най-много, всички фирмени щандове в халите са с етикет 12.50 за килограм за агнешкото. „Цените в сравнение с миналата година са малко по-високи, вероятно причината е в ниския ръст на производството в селското стопанство, търсенето е голямо, предлагането е малко, сигурно влияе и вносът от съседните държави“, коментират купувачите. Килограм живо тегло на агнешкото стопаните от селата през последната седмица продават на цени между пет и шест лева. Ето какво показва математиката на пазара – „20 кг за 100 лева, излиза някъде около 9 кг чисто месо, освен главичката, изрезките, сметнете вие какво става, по- на сметка е, знаем че е чисто, прясно.“ Очаква се в последните дни преди големия празник цената на агнешкото да скочи още нагоре, затова ямболци предпочитат Велики четвъртък за последните покупки.
Цената на агнешкото скача нагоре
