Празникът Трифон Зарезан, според народния календар, винаги се счита и за начало на новата стопанска година. В Гимназията по земеделие отбелязват Деня на лозарите по стария стил в календара – на 14 февруари.
Традиционното зарязване в лозовия масив на професионалната гимназия по земеделие, където се отглеждат характерни за региона сортове, отново беше поверено на директора на учебното заведение. Там беше коронясан и новият цар на лозята.
Празникът завършва с българско хоро. И с деловите задачи – подготовката за поредната учебна практика по Еразъм плюс – този път в Испания и домакинството на националното състезание млад фермер в средата на април.
